Kerry Molloy

La comprensión de Kerry Molloy sobre la hostelería empezó desde abajo, como botones de hotel, aprendiendo a anticiparse al siguiente movimiento de un huésped antes de que lo hiciera. Le siguieron catorce años en los hoteles boutique de Londres, que le inculcaron la discreción, la precisión y los exigentes estándares de la hostelería de alta gama, además de una etapa en el InterContinental de Sídney. Incluso cuatro años en la Policía Metropolitana de Londres resultarían inesperadamente relevantes, afinando su instinto para leer a las personas y entender lo que podrían necesitar antes de decirlo. Con el tiempo, el hotelero neozelandés regresó a casa, trabajando en los Robertson Lodges antes de llegar a Huka Lodge en 2014. «No se sintió tanto como un cambio de carrera, sino como que todo lo que había aprendido por fin se ponía en práctica en un solo lugar», afirma.

Más de una década después, Kerry se ha vinculado a Taupō tanto como al lodge, de casi un siglo de antigüedad, del que es custodio. Nada cada mañana, explora las rutas de bicicleta de montaña de la región y, cuando llega el verano, practica esnórquel a lo largo de 3,5 kilómetros por el cristalino río Waikato, desde el lago hasta el lodge, sobresaltando a las truchas por el camino. Esa intimidad con el lugar convive con un profundo respeto por la historia de Huka. Para Kerry, la medida más auténtica del éxito no es un premio, sino las familias multigeneracionales que regresan año tras año. «El día que dejen de volver será el día en que sepamos que algo ha ido mal», dice. Mantener esa fidelidad se reduce a la misma lección que aprendió como botones: anticiparse a lo que alguien necesita y ocuparse de ello discretamente. Ya sea localizar un equipaje perdido o, simplemente, lograr que los primeros cinco minutos de una llegada sean perfectos, el objetivo de Kerry es que los huéspedes sientan que Huka Lodge ya les entiende, sin necesidad de pedirlo.