Barossa le espera…
The Louise, un prestigioso lodge de lujo en Barossa Valley, Australia del Sur, se unirá a la creciente familia Baillie Lodges en octubre de 2021.
Ubicado en el corazón de la mundialmente famosa región vinícola de Barossa, The Louise es un aclamado destino culinario de lujo, y conocido en toda la industria turística australiana como el lugar de nacimiento de Luxury Lodges of Australia.
Hace unos 16 años, los propietarios Jim y Helen Carreker se embarcaron en la remodelación de un motel rural existente para convertirlo en un lodge de lujo de 15 suites ubicado en las suaves colinas de Barossa y que ofrecía vistas bañadas por el sol de los viñedos característicos de la región. Esencial para la visión de los Carreker era una experiencia gastronómica auténtica, maridada con vinos, que mostrara los vinos más excepcionales de la comunidad de Barossa, desde bodegas de renombre mundial como Penfolds, Henschke y Seppeltsfield hasta pequeñas bodegas como Izway y David Franz.
Para Baillie Lodges, la adquisición de The Louise encaja de forma natural en su cartera de marcas, representando la culminación de muchos años de asociación industrial, colaboración y amistad compartida. Los fieles huéspedes de The Louise y su dedicado equipo de personal pueden esperar una transferencia de propiedad sin problemas, con todo el personal permaneciendo en el lodge bajo el liderazgo de la estimada directora general, Kylie Mansfield.
El director de operaciones de Baillie Lodges, Craig Bradbery, ha dado una completa bienvenida al equipo de empleados de The Louise al unirse a la colección. “Es nuestra costumbre dar la bienvenida a todos los empleados de cada una de nuestras nuevas propiedades a la familia Baillie Lodges, ofreciéndoles oportunidades para un mayor avance profesional y exposición a las mejores prácticas de la industria del turismo y la hostelería”, afirmó el Sr. Bradbery.
El fundador de Baillie Lodges, James Baillie, afirmó sentirse muy privilegiado de ser el custodio de una propiedad como The Louise. “Estamos encantados de que Jim y Helen nos hayan confiado la continuación de su legado y visión para crear un turismo culinario excepcional en Barossa”, dijo el Sr. Baillie.
“En 2009, mi esposa Hayley y yo nos alojamos en The Louise por invitación de Jim y Helen para participar en la planificación inicial de la cooperativa Luxury Lodges of Australia. En la década transcurrida desde entonces, hemos recibido a huéspedes nacionales e internacionales que viajaban a Australia del Sur y cuyos itinerarios incluían estancias tanto en The Louise como en Southern Ocean Lodge. Nuestros equipos ya son grandes compañeros, y el ‘ADN de hospitalidad’ de nuestros respectivos lodges coincide profundamente. Siempre hemos considerado que la unión de la excelencia culinaria de The Louise con nuestra creciente cartera de lodges de lujo sería una combinación ideal”, afirmó el Sr. Baillie.
El propietario y director general de The Louise, Jim Carreker, afirmó que no podría haber imaginado una mejor opción para la propiedad. “Realmente hemos invertido nuestro corazón y alma en The Louise y en la comunidad de Barossa durante estos últimos 16 años, y ha sido una alegría para nosotros. Reconocemos el potencial futuro de The Louise y de nuestro equipo profesional de hostelería bajo la marca Baillie Lodges y confiamos en que nuestro compromiso con experiencias excepcionales para los huéspedes se mantendrá a medida que Barossa entre en una nueva era en los viajes de lujo”, dijo el Sr. Carreker.
“En 2005, Helen y yo tuvimos la visión de ayudar a desarrollar el atractivo global de las estancias culinarias en Barossa para igualar el de otras regiones vinícolas icónicas como Napa, Burdeos y la Toscana. Ese objetivo se ha logrado en gran medida, y ahora es el momento de que The Louise se una a una marca de importancia internacional con todos los recursos para desarrollar aún más tanto la reputación como las instalaciones de esta propiedad tan única”, afirmó.
“Esta adquisición será de vital importancia para la economía de Barossa y Australia del Sur. Nuestra misión personal en la industria hotelera aquí pronto estará completa, y esperamos regresar con frecuencia como huéspedes a The Louise para compartir el crecimiento de la marca Barossa como un atractivo para los visitantes internacionales de primera calidad en Australia.”
La creciente cartera de lodges de lujo de Baillie Lodges también incluye Longitude 131° en Uluṟu-Kata Tjuṯa, Capella Lodge en Lord Howe Island y el refugio de lujo Tropical North Queensland, Silky Oaks Lodge en Daintree, que actualmente está en renovación antes de reabrir en primavera de este año. La propiedad insignia de la compañía, Southern Ocean Lodge en Kangaroo Island, fue destruida por incendios forestales en 2020, y los planes de reconstrucción están en marcha. La colección Baillie Lodges se extiende al extranjero con el icónico Huka Lodge de Nueva Zelanda y el Clayoquot Wilderness Lodge de la Isla de Vancouver.