Joias Escondidas de Barossa

Pedalando por Barossa: Desvende os Segredos do Vale em Duas Rodas

Imagine só: um passeio de bicicleta tranquilo por paisagens deslumbrantes, descobrindo atrações pouco conhecidas do vale de Barossa. Aprenda a arte de fabricar barris de vinho na tanoaria da Yalumba, seguido de um passeio até a Barossa Valley Chocolate Company para um delicioso café da manhã com café e doces – o combustível perfeito para a jornada que vem pela frente. Encerre tudo na Artisans of Barossa, com uma degustação da exclusiva lista ‘Rarities’.

Vinícola Seppeltsfield: Brindando ao Longo do Tempo

Já pensou em beber um vinho tão antigo quanto sua trisavó? Vá até a Seppeltsfield Centennial Cellar, uma cápsula do tempo para os amantes de vinho construída em 1878. Imagine caminhar entre fileiras de barris, cada um guardando um vinho fortificado do ano do seu nascimento. Um brinde a essa viagem no tempo em uma taça!

Barossa Wellness: Ioga Entre as Vinhas

A parceria do The Louise com o consultor de bem-estar local Barossa Wellness oferece aos hóspedes a chance de incluir um pouco de equilíbrio em seus roteiros. As opções de santuários de bem-estar personalizados no The Louise são inúmeras e incluem ioga e meditação particulares e caminhadas guiadas pela natureza. Ou dê um passeio pelo Barossa Sculpture Park no Mengler Hill Lookout para respirar ar puro e aproveitar vistas panorâmicas.

Maggie Beer’s Farm Shop: Delícias Gourmet à Vontade

Maggie Beer é a rainha culinária de Barossa, e sua loja na fazenda é onde os sonhos gourmet se tornam realidade. Dê um passeio pela Maggie Beer’s Farm, explorando os pomares e vendo de perto os produtos sazonais em toda a sua beleza natural, saboreando os sabores que tornaram Maggie Beer um nome conhecido. E se você estiver em busca de experiências ainda mais exclusivas em Barossa, o The Louise pode organizar uma aula de culinária de meio período na Casa Carboni, onde você aprende novas técnicas culinárias e desfruta do resultado em um almoço descontraído com novos amigos amantes da boa gastronomia.

Alkina: Rochas, Vinho e Hospitalidade Impecável

Uma joia escondida no Vale de Barossa, a poucos passos do The Louise, a Alkina apresenta vinhos inovadores e uma hospitalidade impecável. Essa pequena propriedade orgânica e biodinâmica dá as boas-vindas com uma taça de espumante, um tour pela vinícola e informações fascinantes sobre o projeto Alkina Polygon. Depois, relaxe com uma degustação guiada dos vinhos de luxo da propriedade e dos ultrararos vinhos single polygon – produzidos em quantidades mínimas. Enquanto saboreia esses tesouros líquidos, aproveite também uma tábua de queijos e frios cuidadosamente selecionada. É um verdadeiro gostinho de Barossa, que leva você pela arte da vinicultura até o coração do terroir.

Aventura no Mato: Um Encontro Genuíno com Cangurus

Com vontade de uma aventura ao ar livre longe das vinhas? Que tal uma dose do verdadeiro mato australiano, com um café da manhã estilo piquenique gourmet e um encontro genuíno com cangurus em seu habitat natural? Uma caminhada tranquila de 15 minutos por uma floresta de eucaliptos leva a uma clareira, onde é servido o Breakfast With The Roos. Lá, famílias de cangurus-cinzentos-ocidentais estão em seu elemento, aproveitando o café da manhã na grama orvalhada e na folhagem. Não é um show; é uma verdadeira olhada no dia a dia deles, cercado pelas paisagens, sons e cheiros do mato do sul da Austrália, com uma taça de espumante na mão.

Então, aí está – seu guia para o lado menos conhecido do Vale de Barossa. O Baillie Lodges convida você a descobrir o charme multifacetado dessa famosa região vinícola, com o The Louise como seu passe de acesso aos segredos mais bem guardados do vale. Um brinde aos vinhos raros e excepcionais, aos convites gourmet e ao caminho menos percorrido.