Perfil: Sarah Cruse
Sarah Cruse retornou ao Clayoquot como Gerente Geral para a temporada de 2020. Com quase 20 anos de experiência liderando resorts de luxo experienciais, o posto avançado está bem posicionado para continuar aprimorando sua reputação icônica.
Sarah, conta-nos um pouco sobre ti…
Minhas raízes na hospitalidade começaram com meu trabalho de verão em campos de golfe na região de casas de veraneio da bela Muskoka, Ontário. Eu sempre quis ser Gerente Geral de um resort, mas adotei uma abordagem diferente e aprendi a arte de cultivar grama e gerenciar belos campos de golfe. Minha grande oportunidade foi trabalhar para o Banff Springs Hotel, nas Montanhas Rochosas, onde fui nomeada Superintendente do campo de golfe ainda jovem. Foi quando me apaixonei pelo mundo da hospitalidade.
Depois de trabalhar em vários campos de golfe pelo Canadá, recebi uma proposta no Quail Lodge Golf Country, na Califórnia. Dez anos incríveis depois, a mudança chamava; senti o desejo de tentar algo diferente de resorts de golfe. Por acaso, vi um anúncio de um lodge de luxo na natureza selvagem da Colúmbia Britânica. Eu simplesmente sabia que tinha que trabalhar lá, então pulei em um avião e o resto é história. Pousei em Clayoquot, em um mundo de natureza remota, e minha vida mudou para sempre. Fui completamente reinspirada enquanto trabalhava lado a lado com uma equipe incrível. Após um ano inesquecível, fui chamada de volta aos Estados Unidos. Um presente me aguardava na forma de um green card, mas isso exigia que eu trabalhasse nos EUA. Decidi continuar minha educação em hospitalidade na natureza e tive o privilégio de trabalhar para o Dunton Hot Springs, em um local majestoso no topo de uma montanha no Colorado.
O que te atraiu de volta ao Clayoquot Wilderness Lodge pela segunda vez?
O lar é onde o coração está e, quando saí de Clayoquot, eu sabia que tinha assuntos inacabados e que voltaria. Enquanto continuava minha jornada em outros resorts, sempre mantive Clayoquot perto do meu coração. Meu fascínio por esta propriedade é inexplicável. Deve ser a localização única, a desconexão completa do mundo e a solidão que permite que as pessoas realmente se conectem com o que é importante. Quando a vaga ficou disponível novamente em Clayoquot, senti que estava recebendo uma segunda chance de completar o que havia começado quatro anos antes e nada iria me deter desta vez!
O que tu mais gostas em trabalhar como parte do portfólio mais amplo da Beckons de lodges de luxo em lugares extraordinários?
A sinergia de poder se conectar em nível internacional com valores fundamentais que representam a hospitalidade genuína. A Beckons mantém altos padrões de luxo e compromisso com o serviço, mas com uma sensação de pé no chão e humildade, conectada ao que é importante em suas propriedades, comunidades locais e seu povo.
Como é um dia típico no Clayoquot Wilderness Lodge para ti?
Não existe um “dia típico” em Clayoquot, e é por isso que acho este trabalho tão encantador e gratificante. É uma coisa linda acordar antes do amanhecer e ver o sol nascer; isso define o tom do dia. Minha alegria é ver como estão nossos hóspedes, adoro saber como dormiram durante a noite, com apenas um teto de lona e os sons da natureza tão próximos. Adoro encontrá-los após seus passeios e ouvir suas histórias sobre as atividades do dia, depois das quais traçamos e planejamos a próxima aventura que eles farão. Entre as verificações dos hóspedes, eu acompanho o coração da propriedade… nossa equipe maravilhosa que chamo de meus “filhos”. Eles são a espinha dorsal da nossa propriedade e realmente fazem toda a magia acontecer.
Depois que todos os humanos foram atendidos, começa a diversão de organizar as experiências diárias, para que as aventuras saiam no horário. Os cavalos são selados, os barcos estão roncando, as mochilas são preparadas para caminhadas, caiaques e remos seguem para o oceano. As verificações da propriedade para governança e manutenção são as próximas da lista, acompanhando todas as necessidades dietéticas na cozinha e, se eu tiver sorte, posso ganhar um biscoito do padeiro. Em seguida, partimos para as atividades da tarde, seguidas por todos se reunindo na Cookhouse para coquetéis e canapés, compartilhando histórias sobre quem pegou o maior peixe, viu mais ursos, subiu a montanha mais alta ou conquistou a parede de rocha mais desafiadora! Terminamos o dia entusiasmados e agradavelmente exaustos, enquanto estranhos se tornam amigos íntimos durante o jantar.
Como o lodge fica aberto de maio a setembro, o que tu e a equipe fazem na baixa temporada?
Entre a equipe, chamamos a baixa temporada de nossa “alta temporada”, pois uma enorme quantidade de trabalho é feita nesses meses. Desde a abertura de trilhas até chamadas de vendas, recrutamento a limpeza, projetos de manutenção a marketing para a temporada seguinte… não para e continua sendo muito divertido! E não te esqueças de que temos nossa manada de cavalos conosco; manter esses animais maravilhosos alimentados, escovados e exercitados em preparação para a temporada seguinte é um trabalho de tempo integral.
Qual experiência na natureza tu achas que nenhum hóspede deve perder?
No topo da lista teria que estar a caminhada pelo Ursus Valley. A natureza intocada abriga uma floresta milenar que nunca viu extração de madeira, permanecendo intocada por milhares de anos. O Ursus Valley e seu vizinho direto, o Upper Boulson Valley, criam uma das maiores seções intactas de floresta antiga que restam na Ilha de Vancouver. Quando chegamos à margem do rio no vale, ouve-se um zumbido baixo e, do nada, um helicóptero aparece, pousa na margem, te pega e, de repente, tu estás voando acima da montanha, olhando para a floresta incrível. Se os hóspedes desejarem tornar este um momento muito especial, podemos fazer esta trilha a cavalo, o que lhes dá uma visão completamente diferente! Então, aí está…. caminhadas, cavalos e helicópteros. Simplesmente não fica melhor do que isso!