En torno a la mesa
LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
En Tierra Patagonia, el paisaje llega a la mesa a través de las tradiciones chilenas, los ingredientes regionales y los sabores forjados por los confines salvajes del sur del país.
El desayuno, el almuerzo y la cena se sirven a diario para los huéspedes del lodge, con vinos de la casa, licores y una selección de bebidas incluidos en su estancia.
El cordero patagónico se cocina tradicionalmente entero al fuego, un método de asado lento conocido localmente como cordero al palo.
La baya de calafate crece de forma silvestre en toda la Patagonia y, según la leyenda local, quien la prueba está destinado a regresar a la región.
El exclusivo Calafate Sour aporta un toque patagónico al clásico chileno con bayas recolectadas en el entorno natural.
La centolla de las gélidas aguas del sur de la Patagonia viaja desde la remota costa de la región hasta la mesa de Tierra Patagonia.
UN DÍA EN TORNO A LA MESA
Gastronomía en Tierra Patagonia
Comience con el desayuno antes de salir, regrese para el almuerzo entre aventuras y, después, reúnase en el bar circular o junto al fuego antes de la cena. Los ventanales panorámicos enmarcan el macizo del Paine en todo momento, mientras que el salón ofrece un rincón acogedor para una última copa.
EL CORAZÓN SOCIAL
El Bar
Acomódese en el gran bar circular para degustar vinos chilenos, cervezas artesanales patagónicas y cócteles de autor como el Calafate Sour, acompañados de sopaipillas caseras y delicias de repostería.
Las personas que dan forma a su estancia
Preguntas frecuentes
¿Aún tiene dudas? Nuestros especialistas pueden ayudarle con los detalles antes de su estancia.
Póngase en contactoNo se ofrece servicio de comidas en la suite. El desayuno, el almuerzo y la cena se sirven en el restaurante del lodge.
Sí. Por favor, comunique cualquier requisito dietético en el momento de la reserva para que la cocina pueda adaptarse en la medida de lo posible. Debido a la ubicación remota, es importante avisar con antelación. No se pueden preparar comidas que requieran una observancia religiosa estricta.
El desayuno se sirve de 06:00 a 10:00, el almuerzo de 13:00 a 14:30 y la cena de 19:00 a 22:00.
No. El restaurante y las demás instalaciones del lodge están reservados exclusivamente para los huéspedes alojados.
El desayuno, el almuerzo y la cena están incluidos, además de barra libre con vinos de la casa y licores. Hay una carta de selección del sumiller disponible con un coste adicional.
El ambiente es relajado e informal. Las botas de senderismo son bienvenidas en el bar y la lana merino es perfectamente aceptable para la cena.