O renomado mel lígure da Ilha Kangaroo
A Ilha Kangaroo abriga a única população geneticamente pura do mundo da renomada abelha lígure. Uma linhagem pura de qualquer espécie é rara hoje em dia, especialmente no mundo das abelhas, onde as mudanças populacionais continentais resultaram no cruzamento de espécies por séculos.
Desde que as abelhas foram importadas pela primeira vez na década de 1880 da região da Ligúria, na Itália, o isolamento da Ilha Kangaroo e os rigorosos protocolos de biossegurança garantiram seu status de “santuário de abelhas”.
Então, por que tanto falatório sobre a abelha lígure da Ilha Kangaroo?
As abelhas lígures são conhecidas por serem trabalhadoras, produtivas e de natureza dócil. Seu mel possui poderosos benefícios naturais para a saúde, com propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas elevadas, e uma colher por dia é considerada um remédio natural e delicioso para o resfriado comum.
O sabor do mel varia de acordo com a estação e as flores nativas que as abelhas estão polinizando no momento. Flora Costeira, Stringy Bark e Cup Gum são alguns dos favoritos da Island Beehive, onde o apicultor mais famoso da Ilha Kangaroo — e amigo de longa data do Southern Ocean Lodge — Peter Davis cuida de suas abelhas.
O santuário de abelhas lígures da Ilha Kangaroo também é considerado um recurso genético importante para criadores de rainhas e pesquisas apícolas em todo o mundo. O uso mínimo de pesticidas e fertilizantes na ilha garante que as abelhas não sejam expostas a várias bactérias e doenças que comumente atacam as colmeias. Uma rainha reprodutora pode custar mais de 1.000 $ no mercado internacional.
No Southern Ocean Lodge, você é convidado a provar o mel da ilha em torradas ou panquecas de buttermilk pela manhã e em sobremesas como panna cotta à noite. Para uma saideira na Ilha Kangaroo, você pode experimentar o licor de mel local “Island Sting” no bar.
O mel também atua como um hidratante natural no Southern Spa. O “Ligurian Honey and Almond Wrap” limpa profundamente, esfolia e nutre o corpo, proporcionando uma pele radiante e macia.