Entre as Vinhas
THE LOUISE
Entre no ritmo da região vinícola.
Cercado pelos vinhedos e colinas suaves de Marananga, o The Louise é naturalmente descontraído e refinado nos detalhes certos. Sua sensibilidade mediterrânea combina com o ritmo do Barossa, com caminhos ladeados por vinhas, pátios privativos e vistas abertas que mantêm a paisagem sempre por perto.
- 15 Suítes Privativas
- Abrindo para pátios privativos, com portas francesas emoldurando vistas dos vinhedos.
- O Que Está Incluído
- Com café da manhã, drinques antes do jantar, jantar, vinhos harmonizados e um bar na suíte.
- Adega com Mais de 800 Rótulos
- Com favoritos do Barossa, rótulos australianos e champanhe francês.
- Experiências Exclusivas
- Pensadas para levar você além do lodge, mergulhando ainda mais na gastronomia, nos vinhos e nas paisagens do Barossa.
- Coleção de Arte Privada
- 55 obras de mais de 14 artistas trazem outra perspectiva da região para dentro do lodge.
- Piscina com Vista para os Vinhedos
- Perfeita para um mergulho ou uma tarde ao sol, com vistas que se estendem pelos vinhedos.
NOSSA HISTÓRIA
Desde o Início
Os fundadores Jim e Helen Carreker passaram uma década em busca do cenário ideal antes de inaugurar o The Louise em 2005. Em 2021, o lodge se juntou à família Beckons, iniciando um novo capítulo enquanto mantém viva a visão original dos Carreker.
Artistas do Barossa
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Emma Hack Pintura corporal e fotografia misturam musa e jardim em cenas de realismo mágico.
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Janelle Amos Obras vibrantes inspiradas na energia e na beleza natural da paisagem do Barossa.
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Renee de Saxe Obras figurativas exploram família, comunidade e nossa conexão com o lugar.
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Tanya Wales Obras abstratas convidam à pausa por meio de escala discreta, ambiguidade e simplicidade.
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Kirsty Kingsley Obras abstratas celebram alegria e possibilidade por meio de traços expressivos e cor.
A PAISAGEM
Explore o Lodge
Toda Estadia Faz a Diferença
O Tomorrow Beckons é nosso programa de turismo regenerativo, que conecta cada lodge a um parceiro local engajado em um trabalho significativo em sua região. No The Louise, essa parceria fica bem perto de casa, apoiando a Maggie Beer Foundation e sua missão de melhorar a alimentação e a nutrição de idosos australianos.
O Tomorrow Beckons é financiado por uma contribuição dos hóspedes equivalente a um por cento do valor total da estadia, além dos leilões e sorteios on-line semestrais da Beckons, com estadias e experiências nos lodges, cuja renda é totalmente destinada aos parceiros regionais.
Bem pertinho do The Louise, a Maggie Beer Foundation trabalha para melhorar a alimentação, a nutrição e a experiência gastronômica no cuidado de idosos. O The Louise apoia a formação de Chefs Treinadores e Mentores, que atuam diretamente em cozinhas de instituições de cuidado a idosos e em serviços comunitários de refeições, ajudando a melhorar o bem-estar e a qualidade de vida dos idosos australianos.
NOSSO COMPROMISSO
Bem Pertinho de Casa
O The Louise tem laços profundos com a comunidade do Barossa, com boa parte de sua equipe vinda da região ao redor. O lodge também apoia organizações locais, eventos e iniciativas que contribuem para a vida social e cultural do lugar que chama de lar.
CULTIVADO E ORIGINADO LOCALMENTE
Direto do Vale
A cozinha do Appellation olha primeiro para o que cresce por perto. Folhas e vegetais frescos vêm da própria horta do The Louise, a poucos metros do restaurante, enquanto uma média de 85 % dos ingredientes é proveniente de produtores em um raio de 100 quilômetros.
CONSERVANDO RECURSOS
Gerenciado com Cuidado
Em uma das regiões mais secas da Austrália, a água é um recurso a ser usado com cuidado. A água da chuva é coletada e filtrada para o restaurante, enquanto a água residual é reciclada pelos jardins e terrenos. Os resíduos da cozinha também são compostados no local, ajudando a devolver nutrientes ao solo.
CELEBRADO NO MUNDO INTEIRO
“O Appellation apresenta aos hóspedes um reflexo criativo não só da estação e da paisagem, mas também da comunidade de agricultores e produtores da região.”
