En Torno a la Mesa
LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
En Southern Ocean Lodge, Kangaroo Island llega a la mesa a través de productos recogidos de la tierra y el mar, menús que cambian a diario, vinos del sur de Australia y bebidas al atardecer con vistas a la costa.
El desayuno se sirve a diario de 7:00 a 9:30, y el almuerzo de 12:30 a 14:30. Las bebidas y aperitivos previos a la cena se sirven en la Great Room de 18:00 a 19:00, seguidos de la cena de 18:30 a 21:00.
Kangaroo Island alberga la población pura de abejas ligures más antigua del mundo, cuya preciada miel no se encuentra en ningún otro lugar de Australia.
El marron local, un cangrejo de río de agua dulce originario de Australia Occidental, se cría en la isla y suele formar parte de los menús de Southern Ocean Lodge.
Las aguas que rodean la isla proporcionan productos muy apreciados, como la pescadilla King George, ostras, abalón y calamar.
La bodega, a la que se accede caminando, está a su disposición para explorarla, y se invita a los huéspedes a recorrer la colección y elegir una botella para llevar directamente a la mesa.
COMIENCE EL DÍA CON CALMA
Desayuno
Disfrute de las impresionantes vistas al Océano Austral mientras degusta bollería recién hecha, productos locales y platos preparados al momento, con Kangaroo Island como gran fuente de inspiración para la cocina.
SABORES DE LA ISLA
Almuerzo
Los productos de temporada y el pescado y marisco fresco aportan ligereza, ideales para maridar con una copa de vino del sur de Australia y unas vistas magníficas al Océano Austral.
LA ISLA AL CAER LA NOCHE
Cena
Mientras la luz se desvanece sobre la costa, un menú que cambia constantemente lleva Kangaroo Island hasta el plato, acompañado de vinos del sur de Australia seleccionados a la perfección.
LA GREAT ROOM
Barra Libre
Relájese mientras el sol se pone sobre el Océano Austral, con cócteles, bebidas locales y tiempo de sobra para compartir historias del día.
ELABORADOS CERCA DE CASA
Bodega Visitable
Explore una colección cuidadosamente seleccionada de vinos de Kangaroo Island y del sur de Australia, y elija su favorito para llevarlo directamente a la mesa.
AL ALCANCE DE LA MANO
Bar en la Suite
Reabastecido a diario, el bar de cortesía combina vino y cerveza de Kangaroo Island con queso local, turrón, chocolates y otras exquisiteces.
Las personas que dan forma a su estancia
Preguntas Frecuentes
¿Tiene más preguntas? Nuestros especialistas pueden ayudarle con los detalles antes de su estancia.
Póngase en ContactoNo se ofrece servicio completo de comidas en la suite, ya que el lodge está concebido en torno a una experiencia gastronómica compartida.
Sí. Los huéspedes deben informar al lodge de cualquier requisito dietético especial en el momento de la reserva, para que los menús puedan adaptarse en consecuencia. Dado que Southern Ocean Lodge se encuentra en una zona remota, es imprescindible avisar con antelación. No se pueden atender comidas que requieran una preparación conforme a una estricta observancia religiosa.
El desayuno se sirve de 7:00 a 9:30, y el almuerzo de 12:30 a 14:30. Las bebidas y aperitivos previos a la cena se sirven en la Great Room de 18:00 a 19:00, seguidos de la cena de 18:30 a 21:00.
El desayuno, el almuerzo y la cena están incluidos, junto con una barra libre de vinos y licores premium y un bar en la suite que se reabastece a diario. Las selecciones adicionales de la carta de Cellarmasters tienen un coste extra.
Informal elegante. La cena es distendida y no se requiere chaqueta.
Sí. Los vinos y licores premium de la barra libre están incluidos en la tarifa. Las selecciones adicionales de la carta de Cellarmasters tienen un coste extra.