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EN BAROSSA

Donde los viñedos y las colinas onduladas de Australia Meridional le invitan a bajar el ritmo y quedarse un rato.

Enclavado entre los viñedos del valle de Barossa, a solo una hora de Adelaida, The Louise ofrece un asiento en primera fila a una de las regiones vinícolas más celebradas de Australia. Aquí, generaciones de tradición vitivinícola se unen a una vibrante escena gastronómica y artística, con bodegas abiertas al público, restaurantes aclamados y artesanos locales esperando a ser descubiertos.

The Louise, reconocido en La Liste’s World’s Best Hotels 2026

Star Awards 2026 – Recomendado

Readers’ Choice Awards 2026 – N.º 10 Mejor hotel de Australia y Nueva Zelanda

Two chairs flank a small table on a circular deck at sunset, with a modern building visible in the background.
Luxuriously appointed guest suite with contemporary furnishings and warm lighting at The Louise in the Barossa Valley.

DÓNDE SE ALOJARÁ

Una villa entre las vides

Más allá de un sendero flanqueado por vides, 15 suites privadas se abren a patios bordeados de romero y a vistas de los viñedos de alrededor. Abra de par en par las puertas francesas por la mañana, acomódese fuera con un café y vea cómo comienza otro día en Barossa.

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PAQUETES DESTACADOS

Descubra lo que le espera

Barossa se descubre mejor a través de su gente. Las relaciones de larga trayectoria con bodegueros, agricultores, artistas y productores locales le conectan con experiencias culturales, gastronómicas y en la naturaleza que dan vida al carácter de la región.

  • Experiencia de cata de vinos que representa el itinerario Tres noches en la región vinícola en The Louise, en el valle de Barossa.

    Alójese dos noches en The Louise para el Red Hot Summer, con experiencias en Seppeltsfield y traslados al concierto incluidos.

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  • A woman sips red wine by candlelight in front of a fireplace at The Louise.

    Alójese dos noches en The Louise con cena diaria, maridaje de vinos y una experiencia exclusiva.

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  • Dos sillas y una mesa con copas de vino en una terraza al atardecer, con un edificio moderno y un gran árbol al fondo.

    Un viaje por el sur de Australia en los galardonados alojamientos Southern Ocean Lodge y The Louise, con una estancia mínima de cuatro noches.

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Cada sábado, el Barossa Farmers Market reúne a más de 50 productores locales que venden de todo, desde productos frescos hasta quesos artesanos y repostería.

Algunas de las vides de Shiraz más antiguas del mundo en producción continua se plantaron aquí en 1843.

Barossa toma su nombre de un campo de batalla español, y un error ortográfico transformó el original “Barrosa” en “Barossa”.

La colección privada de arte de The Louise incluye más de 55 obras de 14 artistas, y las visitas guiadas revelan las historias que hay detrás de cada pieza.

A plated dish with pink garnish and edible flowers beside a glass of red wine on a wooden table at The Louise.

GASTRONOMÍA

Una generosa esencia del lugar

rose being poured into a wine glass on a table at Appellation

Brinde por la abundancia de la región. En el galardonado Appellation, los productos de temporada de cultivadores locales inspiran una cocina contemporánea, maridada con una magnífica colección de vinos y añadas de Barossa. Una bodega accesible y salones para acomodarse invitan a quedarse y disfrutar de todo.

SABOREE LA REGIÓN

EXPERIENCIAS DESTACADAS

Descubra encuentros especiales que aportan una nueva perspectiva de lo que sucede aquí.

The Louise ofrece una colección de experiencias exclusivas, marcadas como «Incluido», que forman parte de cada estancia. Para quienes deseen descubrir más, las experiencias «Complemento» ofrecen oportunidades adicionales de exploración con un coste extra, mientras que las experiencias «Único y extraordinario» llevan la aventura un paso más allá.

A wine glass being swirled during a wine tasting session at The Louise.
Incluido

Swirl Sessions

The Louise

Conozca a los viticultores y embajadores de bodega de Barossa durante una cata relajada y personalizada en The Louise.

Descubrir más
Vineyard rows framed by palm trees at the historic Seppeltsfield estate in the Barossa Valley.
Complemento Único y extraordinario

Tour definitivo por los viñedos de Seppeltsfield

The Louise

Deguste un Para Tawny de 100 años directamente de la barrica mientras explora el extraordinario e ininterrumpido legado vinícola de Seppeltsfield.

Descubrir más
An artist standing in a studio, engaging in a conversation with guests during an Artist Talk experience at The Louise in Barossa Valley.
Incluido

Charla con el artista

The Louise

Explore la colección privada de arte de The Louise a través de las historias, los artistas y las técnicas que hay detrás de las obras expuestas en todo el lodge.

Descubrir más
A chef prepares fresh pasta during a cooking class at Casa Carboni in the Barossa Valley.
Complemento

Casa Carboni

The Louise

Cocine junto a Matteo Carboni en una agradable clase magistral italiana antes de sentarse a disfrutar de los platos que ha creado.

Descubrir más
Hands crafting clay pottery at the Goldie Pottery Studio Workshop during an experience at The Louise in the Barossa Valley.
Complemento

Goldie Pottery Studio

The Louise

Relájese en un taller privado de cerámica, aprendiendo técnicas prácticas mientras crea algo totalmente suyo.

Descubrir más
Wooden wine barrels stored in a cellar for the Gibson Shiraz Barrel Tasting experience at The Louise in the Barossa Valley.
Complemento Único y extraordinario

Barossa Shiraz de Barril

The Louise

Deguste el Barossa Shiraz directamente del barril mientras el enólogo le guía a través de la vendimia, el ensamblaje y la crianza.

Descubrir más

Las personas que dan forma a su estancia

Sam Cooper Chef ejecutivo | The Louise

Sam deja que Barossa marque el menú, apoyándose en estrechas relaciones con cultivadores y productores locales para crear una cocina que se siente inequívocamente de este lugar.

Ver biografía
Sam Cooper, Executive Chef at The Louise
Lou McCarthy, Food & Beverage Supervisor at The Louise
Hannah McCormick, General Manager at The Louise
Charlotte Shannon, Food & Beverage/Room Attendant at The Louise

Un itinerario que inspira

  • A couple enjoying outdoor dining set between lush vineyard rows at The Louise in the Barossa Valley.

    Entre los viñedos

    The Louise
    Duración: 3 noches
  • A dining experience at The Louise in the Barossa Valley showcasing gourmet food and wine.

    Deje que Barossa vaya a usted

    Déjese llevar por la tarde en The Louise con una copa en la mano. En noches seleccionadas, las Swirl Sessions traen a la lodge a enólogos locales y anfitriones de las salas de cata para servir lo que están elaborando y compartir las personas, los lugares y las ideas que hay detrás de cada botella.

    Swirl Sessions
    Swirl Sessions
  • Conozca a un original de Barossa

    Conozca a un original de Barossa

    En su primer día completo, descubra la historia de Hill of Grace antes de entrar en la histórica bodega de Henschke, de la década de 1860. Termine con una cata privada con algunos de los vinos más célebres de la finca.

    Henschke Hill of Grace
    Henschke Hill of Grace
  • Guests enjoying an outdoor breakfast picnic experience while observing wild kangaroos at The Louise in the Barossa Valley.

    Desayune con los lugareños

    Comience su segunda mañana en el Parque de Conservación de Kaiserstuhl, caminando bajo los eucaliptos de corteza fibrosa en busca de canguros, antes de acomodarse para un desayuno tipo pícnic entre el matorral.

    Desayuno con los Canguros
    Desayuno con los Canguros
  • En cifras
    Generaciones detrás de algunas bodegas familiares de Barossa 6+
    Año en que se plantaron las viñas más antiguas de Cirillo 1848
    Años de vino esperando en la Centennial Cellar de Seppeltsfield 100
    Botellas custodiadas en la cámara acorazada de vinos raros de The Barossa Cellar 3,000
  • Pase un día con los enólogos

    Pase un día con los enólogos

    Reserve su último día completo para conocer la Barossa que pocos visitantes llegan a ver. Entre en tres fincas de renombre para catas privadas, haga una pausa para un almuerzo maridado con vinos y termine en la casa de un enólogo en Eden Valley.

    Barossa, entre bastidores
    Barossa, entre bastidores
  • Deje la última mañana libre

    No programe hasta la última hora. Duerma hasta tarde, alargue el desayuno, pasee entre las viñas o, simplemente, quédese un poco más en su terraza. A estas alturas, entenderá por qué a nadie en Barossa parece interesarle especialmente ir con prisas.

    EXPLORE THE LOUISE
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Itinerario de muestra

Dicen de nosotros

“Todo fue perfecto para un fin de semana de relax. Me gustaría destacar especialmente al personal, que hizo un trabajo excepcional y son grandes embajadores de Beckons. Darcy, en particular, fue sobresaliente.”
A wine glass on a terrace chair at sunset

Descubra The Louise

Una base de lujo en Barossa, que ofrece un acceso privilegiado al vino, al origen y al lugar. Síganos en Instagram @thelouisebarossa.

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