NO BAROSSA

Onde os vinhedos e as colinas ondulantes da Austrália do Sul convidam você a desacelerar e ficar mais um pouco.

Em meio aos vinhedos do Vale de Barossa, a apenas uma hora de Adelaide, o The Louise oferece um lugar privilegiado em uma das regiões vinícolas mais celebradas da Austrália. Aqui, gerações de tradição na produção de vinhos se encontram com uma vibrante cena gastronômica e artística, com adegas, restaurantes premiados e produtores locais esperando para serem descobertos.

SAIBA MAIS

The Louise reconhecido na lista La Liste dos Melhores Hotéis do Mundo 2026

Star Awards 2026 – Recomendado

Readers’ Choice Awards 2026 – Nº 10 Melhor Hotel na Austrália e Nova Zelândia

Two chairs flank a small table on a circular deck at sunset, with a modern building visible in the background.

Luxuriously appointed guest suite with contemporary furnishings and warm lighting at The Louise in the Barossa Valley.

ONDE VOCÊ VAI SE HOSPEDAR

Uma vila entre as vinhas

A guest sits in bed holding a cup and saucer, looking toward the sunlit shutters of a suite at The Louise.

Além de um caminho ladeado por vinhas, 15 suítes privativas se abrem para pátios cercados por alecrim e vistas para os vinhedos ao redor. Abra as portas francesas pela manhã, acomode-se do lado de fora com um café e veja mais um dia começar em Barossa.

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PACOTES EM DESTAQUE

Veja o que chama você

Barossa é melhor descoberta por meio das pessoas. Relações de longa data com produtores locais de vinho, agricultores, artistas e produtores conectam você a jornadas culturais, gastronômicas e guiadas pela natureza, que dão vida ao caráter da região.

Rock the Vines

Fica duas noites no The Louise para o Red Hot Summer, com experiências em Seppeltsfield e traslados para o show incluídos.

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A Harmonização Perfeita

Fica duas noites no The Louise com jantar todas as noites, vinhos harmonizados e uma experiência exclusiva.

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Da Vida Selvagem às Vinícolas

Uma jornada pelo sul da Austrália em lodges premiados, Southern Ocean Lodge e The Louise, com um mínimo de quatro noites.

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Woman sips red wine at a table overlooking vineyards in the Barossa Valley.

Todos os sábados, o Barossa Farmers Market reúne mais de 50 produtores locais, vendendo de tudo, de frutas e verduras frescas a queijos artesanais e produtos de padaria.

Algumas das vinhas de Shiraz mais antigas do mundo, em produção contínua, foram plantadas aqui em 1843.

Barossa recebeu seu nome de um campo de batalha espanhol, e um erro de grafia transformou o original “Barrosa” em “Barossa”.

A coleção de arte privativa do The Louise reúne mais de 55 obras de 14 artistas, com visitas guiadas que revelam as histórias por trás das peças.

A plated dish with pink garnish and edible flowers beside a glass of red wine on a wooden table at The Louise.

GASTRONOMIA

Uma farta sensação de pertencimento ao lugar

rose being poured into a wine glass on a table at Appellation

Erga uma taça à abundância da região. No premiado Appellation, ingredientes sazonais de produtores locais inspiram uma cozinha contemporânea, harmonizada com uma magnífica coleção de vinhos e safras de Barossa. Uma adega acessível e lounges convidativos fazem você querer ficar mais um pouco.

PROVE A REGIÃO

EXPERIÊNCIAS EM DESTAQUE

The Louise

Prova o Shiraz de Barossa direto do barril, com o enólogo a guiar-te por safra, cortes e maturação.

Descubra mais

As pessoas que moldam a sua estadia

Sam Cooper Chef Executivo | The Louise

Sam deixa Barossa definir o menu, apoiando-se em relações próximas com produtores e fornecedores locais para criar uma comida que tem a cara deste lugar.

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As pessoas que moldam a sua estadia

Lou McCarthy Supervisora de Alimentos e Bebidas | The Louise

Originária de Essex, Inglaterra, Lou traz criatividade e um toque pessoal à gastronomia do The Louise, encontrando formas cuidadosas de surpreender os hóspedes, antecipar suas preferências e transformar momentos do dia a dia em memórias duradouras.

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As pessoas que moldam a sua estadia

Hannah McCormick Gerente Geral | The Louise

Hannah sabe que as melhores experiências em Barossa nem sempre estão no roteiro. Suas conexões locais abrem portas, despertam conversas e dão aos hóspedes um verdadeiro passe de bastidores da região.

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As pessoas que moldam a sua estadia

Charlotte Shannon Atendente de Alimentos e Bebidas/Quartos | The Louise

Uma moradora local de Barossa de corpo e alma, Charlotte traz um calor humano acolhedor ao The Louise, fazendo com que os hóspedes se sintam em casa por meio de um serviço atencioso, conversas genuínas e uma conexão pessoal com a região que ela ama.

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Sam Cooper, Executive Chef at The Louise

Lou McCarthy, Food & Beverage Supervisor at The Louise

Hannah McCormick, General Manager at The Louise

Charlotte Shannon, Food & Beverage/Room Attendant at The Louise

Um roteiro para inspirar

Entre as Vinhas
The Louise

Duração: 3 noites
Deixa o Barossa Vir Até Ti

Começa a noite no The Louise com uma taça na mão. Realizadas em noites selecionadas, as Swirl Sessions trazem produtores locais e anfitriões de vinícolas ao lodge para servirem o que estão produzindo e compartilharem as pessoas, os lugares e as ideias por trás de cada garrafa.

Sessões Swirl
Sessões Swirl
Conhece um Original do Barossa

No teu primeiro dia completo, descobre a história de Hill of Grace antes de entrares na histórica vinícola de 1860 da Henschke. Termina com uma degustação privada com alguns dos vinhos mais celebrados da propriedade.

Henschke Hill of Grace
Henschke Hill of Grace
Toma o Café da Manhã com os Habitantes Locais

Começa a tua segunda manhã no Kaiserstuhl Conservation Park, caminhando sob as árvores stringybark em busca de cangurus antes de te acomodares para um piquenique de café da manhã em meio à mata.

Café da Manhã com os Cangurus
Café da Manhã com os Cangurus
Em números

Gerações por trás de algumas vinícolas familiares do Barossa 6+

Ano em que as vinhas mais antigas da Cirillo foram plantadas 1848

Anos de vinho à espera na Centennial Cellar da Seppeltsfield 100

Garrafas guardadas no cofre de vinhos raros da The Barossa Cellar 3,000
Passa um Dia com os Vinicultores

Reserva o teu último dia completo para o Barossa que poucos visitantes conseguem ver. Entra em três propriedades renomadas para degustações privadas, faz uma pausa para um almoço harmonizado com vinhos e termina na residência de um vinicultor em Eden Valley.

Barossa, por trás dos bastidores
Barossa, por trás dos bastidores
Deixa a Última Manhã Livre

Não planejes cada hora. Dorme até mais tarde, aproveita o café da manhã sem pressa, passeia entre as vinhas ou simplesmente fica no teu terraço um pouco mais. A esta altura, entenderás por que ninguém no Barossa parece particularmente interessado em correr.

EXPLORE O THE LOUISE
EXPLORE O THE LOUISE

Roteiro de exemplo

O que dizem

“Tudo foi perfeito para um fim de semana relaxante. Gostaria de elogiar especialmente a equipe, que fez um trabalho excepcional e é uma grande embaixadora da Beckons. Darcy, em particular, se destacou.”

Alex Hóspede do The Louise, 2026

A wine glass on a terrace chair at sunset

O que dizem

“Desde o momento em que entramos pela porta da frente, nos sentimos relaxados e bem cuidados. Maddie foi extraordinária. Ela nos fez sentir como se nos conhecesse há muito tempo, no bom sentido.”

Sam & Grace Hóspedes do The Louise, 2026

A server carries two iced drinks with fresh strawberry, orange and mint on a wooden tray at The Louise.

O que dizem

“A paz e a tranquilidade foram um destaque; a equipe foi excelente — Hannah, recepção, hospitalidade, cozinha e também quem limpava nosso quarto. O treinamento da equipe é excelente.”

Bill & Nina Hóspedes do The Louise, 2026

Two people relax on chairs, overlooking a vineyard and rolling hills under a clear blue sky.

O que dizem

“A atenção aos detalhes da equipe foi incrível, e a narrativa de outro nível sobre os vinhos locais harmonizados no jantar foi excepcional. Obrigado à equipe por ir além para ajudar Bronte a coordenar meu aniversário de 60 anos.”

R & D Hóspedes do The Louise, 2026