Exemplos de Menus
Estes menus de exemplo oferecem uma amostra do que esperar, com pratos, ingredientes e harmonizações de vinhos que mudam sazonalmente e estão sujeitos a disponibilidade.
Amuse Bouche
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Beterraba
coalhada de cabra, salsa verde
Entrada
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Murray Cod
casca de papel, leitelho, hortelã
Prato Principal
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Wagyu
cogumelos, espinafre, bordelaise
Sobremesa
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O Fruto Proibido
manjericão, verjuice, alho negro