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Woman sips red wine at a table overlooking vineyards in the Barossa Valley.

Barossa, Celebrated

GASTRONOMÍA EN EL BAROSSA

La cocina australiana de temporada, los productos locales y los vinos maridados se dan cita en Appellation, con amplias vistas a los viñedos.

Appellation recibe diariamente para la cena a los huéspedes del lodge, a los residentes locales y a los visitantes del Barossa. El menú de degustación de temporada sigue a los cultivadores y productores del Barossa a lo largo del año, con un precio de 175 $ por persona y maridajes de vinos disponibles por 85 $ adicionales. Es imprescindible reservar con antelación, así que reserve en línea o llame al +61 8 8562 2722 para asegurar su mesa.

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rose being poured into a wine glass on a table at Appellation
Two chairs flank a small table on a circular deck at sunset, with a modern building visible in the background.

Un favorito del Barossa

Two guests with glasses of white wine seated at a dining table at Appellation restaurant at The Louise.

Con vistas a los viñedos y a las colinas onduladas, Appellation combina la cocina australiana contemporánea con lo mejor del Barossa. Sus espacios íntimos, los menús de temporada y la estrecha relación con los viticultores y productores locales hacen de cada visita una oportunidad para vivir la experiencia de la región en su máximo esplendor.

Las personas que aportan maestría culinaria

Sam Cooper Chef ejecutivo | The Louise

Sam permite que sea Barossa quien dicte el menú, apoyándose en estrechas relaciones con cultivadores y productores locales para crear una propuesta gastronómica que se siente claramente propia de este lugar.

Ver biografía
Sam Cooper, Executive Chef at The Louise

EVENTOS Y EXPERIENCIAS

Para amantes de la gastronomía y el vino

Desde cenas íntimas hasta celebraciones animadas, The Louise reúne a las personas en torno a una comida y un vino excepcionales. Descubra eventos especiales, menús de temporada y espacios acogedores diseñados para aprovechar al máximo su tiempo en el Barossa.

  • Woman at a dining table at The Louise with food and glass of red wine

    Reuniones festivas

    Reúna a sus personas favoritas para disfrutar de un menú de tres platos maridado con vinos excepcionales del Barossa.

    VER DETALLES

  • La mesa para todos de Maggie Beer

    Acompañe a la cocinera más querida de Australia en un fin de semana en el Barossa de encuentros, banquetes y cocina. Febrero de 2027.

Eventos inolvidables

  • Cocktail
  • Dining
  • Boardroom
  • AV
SOLICITAR INFORMACIÓN
  • Private dining room set for dinner with candlelight, bottles, and a framed painting on the fireplace mantel at The Louise.
    • Cocktail: 12
    • Dining: 6
    The Speakeasy The Speakeasy es un salón apartado donde el calor de la chimenea crea el escenario perfecto para reuniones íntimas, desde pequeñas sesiones de trabajo y banquetes privados para hasta seis comensales, hasta animadas veladas de cóctel para hasta 12 personas.
  • Table set with white tablecloth, candles and greenery
    • Cocktail: 80
    • Dining: 60
    Contour Este espacio de estilo bar y brasserie está dedicado a grupos y encuentros especiales de 15 o más invitados. Es un lugar magnífico para un almuerzo de uso exclusivo o una divertida cena de convivencia empresarial. Cuenta con capacidad para hasta 60 comensales sentados o espacio para un cóctel de 80 personas.
  • The Louise Contour Terrace outfitted with a wine barrel table and bottles of wine in a tub
    • Cocktail: 40
    • Dining: 30
    Contour Terrace El mobiliario de exterior y un brasero central preparan el escenario para una reunión relajada al aire libre, con bebidas premium y canapés. Los invitados pueden disfrutar del atardecer, charlar con amigos y sentir el frescor de la noche.
  • Staff setting an outdoor table with plates of food
    • Cocktail: 30
    • Dining: 30
    • Boardroom: 10
    Hermitage Courtyard Con acceso desde la sala Hermitage, este patio al aire libre ofrece un entorno relajado para almuerzos prolongados o bebidas tras una reunión. Con vistas a los viñedos hacia el oeste, es un lugar ideal para contemplar la puesta de sol tras un día de encuentros.
  • Dining tables set for two by windows
    • Dining: 40
    Appellation Con vistas a los viñedos, el restaurante insignia de The Louise, Appellation, ofrece cenas de uso exclusivo para hasta 40 comensales. Los menús de degustación de temporada muestran productos locales frescos, complementados con vinos excepcionales del Barossa y otras regiones.
  • The Louise's Private Dining Room
    • Dining: 12
    • Boardroom: 12
    • Audiovisual: AV
    Comedor privado El comedor privado de Appellation ofrece un entorno íntimo para hasta 12 comensales, ideal para celebraciones especiales, cenas privadas o reuniones ejecutivas.
  • The Louise's Hermitage Boardroom with a long table and AV on one wall
    • Cocktail: 60
    • Dining: 26
    • Boardroom: 24
    • Audiovisual: AV
    Hermitage Room La sala Hermitage tiene capacidad para 24 invitados sentados en su mesa de juntas o 60 para una recepción de cóctel de pie. Un salón privado ofrece espacio para retirarse entre sesiones, mientras que las puertas francesas se abren a un patio con vistas clásicas del Barossa.

Dicen de nosotros

““Todo el mundo pasó una noche fantástica; realmente han marcado el estándar de la gastronomía en el Barossa”.”

Kaitlin W Barossa Accounting & Tax

A wine glass on a terrace chair at sunset

Preguntas
frecuentes

The Louise se encuentra en el valle de Barossa, en el sur de Australia, aproximadamente a una hora (70 kilómetros) al noreste de Adelaida. La dirección es 375 Seppeltsfield Road, Marananga, SA 5355.

Ver en Google Maps

Las reservas para cenar en Appellation están disponibles todos los días de 18:00 a 21:00. Se recomienda prever aproximadamente dos horas para disfrutar de la experiencia gastronómica completa.

Tenga en cuenta que Appellation da la bienvenida a niños a partir de 10 años.

Se aplica un recargo del 10 % en los días festivos.

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